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用料
无骨鸡腿排2支美生菜3片小番茄3～4颗白芝麻少许酱油2大匙味霖1大匙米酒2大匙
照烧鸡腿排的做法
步骤1:准备动作：1.无骨鸡腿肉用清水冲洗一下，再用餐巾纸彻底擦干。2.美生菜洗干净切丝。
步骤2:准备一个平底锅，锅里放1小匙油，把鸡腿肉皮面朝下，小火慢煎
步骤3:确实把两面都煎到金黄上色，此时锅里会有不少的油脂，如果不喜欢太油，可以先把锅里的油倒出
步骤4:加入酱油，味霖，米酒，清水2大匙，把酱汁煮滚，期间鸡腿可以翻面，这样皮面，肉面就都会上色
步骤5:酱汁煮到浓绸，就可以取出
步骤6:取一个大盘，把美生菜放入铺底，小番茄随意排入，再排上鸡腿排（不喜欢太大块，可以用食物剪刀减小块），再撒上白芝麻就完成囉