用料

虱目鱼肉300g蛋一颗太白粉50g酱油一大匙洋葱一颗胡椒粉10g盐适量番茄酱1匙酱油膏2匙水3大匙味淋1匙

鱼肉汉堡排的做法

步骤1:将鱼肉切碎备用

步骤2:将洋葱切丁，泡水10分钟后，沥干备用

步骤3:将鱼肉及洋葱加入一起搅拌，加入太白粉、胡椒粉、酱油一起拌匀。

步骤4:油温约中高温，将汉堡排材料用汤匙盛至锅中。

步骤5:双面煎至金黄色即可。

步骤6:酱汁:1.将酱油膏、番茄酱及、味琳及水搅拌均匀。2.加入稍早煎汉堡排之锅。3.搅拌均匀后即可。

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