用料

蒜头3瓣虾米些许干香菇数朵猪肉丝半碗小白菜2～3把面(我使用关庙面)3~4把虾子5～7只花枝1只酱油些许米酒些许鸡粉视咸度添加

零厨艺的海鲜炒面的做法

步骤1:食材大集合1.蒜头切末，干香菇泡水软化切丝(中间那碗是香菇水)2.猪肉切丝，小白菜切段3.以剪刀处理虾子的须与脚4.花枝切条状(雕花视个人喜好)5.备料时同时煮锅水下面用

步骤2:热油锅后爆香蒜末、干香菇、虾米翻炒后加入肉丝

步骤3:待肉丝表面熟成即加入小白菜

步骤4:1.加入虾子与花枝翻炒，这时候放入米酒2.待虾子红一半后加入煮过的面拌炒，如果觉得干加入香菇水3.视味道在添加鸡粉调味

步骤5:完成啦！上桌开动

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