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用料
牛肉片一盒(约200g)中型马铃薯1~2个红萝卜1根(约150g)洋葱半颗(约150g)水或高汤500cc(3杯)砂糖1大匙酱油3大匙(1/4杯)味淋2大匙米酒1大匙植物油1大匙
日式马铃薯炖肉的做法
步骤1:前置作业:将马铃薯切块状后泡冷水,洋葱切瓣状,红萝卜切滚刀块状,肉片切成容易入口的大小
步骤2:开启奇美微电脑涡轮电子锅『再加热』模式,到入植物油热油
步骤3:放入洋葱及肉片以木杓拌炒至洋葱软化呈半透明状
步骤4:接下来依序加入米酒、酱油、味醂、糖,以木杓稍微拌炒
步骤5:倒入马铃薯及红萝卜,并加入三杯水(或高汤)
步骤6:盖上锅盖,按下2次『取消』键(取消『再加热』模式)。选择『快煮』模式,按启动『开始』
步骤7:一锅到底完成美味的马铃薯炖肉啦!