用料

苹果1.5颗,洋葱（条状或块状）半颗,牛肋条（块状）半斤（以上）,盐巴适量,水3-4公升,老姜一片

苹果洋葱炖牛肉清汤的做法

1、将牛肋条切块后川烫，且滤除杂质（备用）

2、洋葱切条状或块状（不要切太小或太细）、老姜切片、苹果切块

3、水煮滚后，将步骤1、2一起丢进水里。再次煮沸后转小火炖2小时（炖的时间要够长，味道才会出来）

4、熄火，加入适量的盐巴调味（完成）

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