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用料
马铃薯1颗洋葱1/4颗鸡蛋6颗鲜奶油30克奶油2克帕马生起士粉15克盐3克黑胡椒粉1克南瓜籽油5克起司丝50克起司片1片青花菜5小朵鸡肉香料5克蒙特利盐5克匈牙利红椒粉1克义大利香料1克低筋面粉50克鸡粉1克水30克俄力冈香料1克迷迭香香料1克白酒3克胡椒盐1克沙拉油30克
焗烤鸡肉马铃薯哄蛋的做法
步骤1:1.洋芋带皮洗净’放入锅中加水盖过放少许盐’’水滚煮约30-35分至洋芋熟透捞起’去皮切约0.5公分厚，丢入青花菜烫熟备用2.将洋葱丝用南瓜籽油炒软后加入鲜奶油及奶油煮稠备用3.将蛋打散’加入帕马生起士粉’盐’黑糊椒’洋葱丝混和
步骤2:4.鸡腿去骨软骨去干净.洗净备用5.将材料2的料混合后试味后将鸡腿醃制搅拌6.将醃制鸡腿煎熟煎脆，切小块备用7.将洋芋排上烤盘排好将蛋液加入洋芋中，摆上切好的鸡腿肉，铺上起司片，撒上起司丝8.以150度20分至30分烤上色’稍回冷后切’装饰