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用料
中筋面粉100g蛋1颗有盐奶油块(小盒装)20g牛奶200c.c.砂糖25g喷式鲜奶油1罐
法式奶油千层蛋糕的做法
步骤1:将上述食材通通放入钢盆中搅匀＜提醒１＞：建议奶油先加热溶解，要不然不好搅匀喔！＜提醒２＞：面粉跟砂糖我有过筛
步骤2:步骤二：开中火热锅（不用放油），用汤匙舀一杓放入锅中（转小火慢煎）＜提醒＞：可以用煎蛋的模型比较圆、也比较平均喔～
步骤3:步骤三：将面糊两面煎到微焦（可煎多一点比较有千层的感觉）
步骤4:步骤四：大约煎个18~20片后，放置盘子冷却
步骤5:步骤五：待冷却后，将面皮一层一层叠起，中间涂鲜奶油＜提醒＞：这边我用喷式鲜奶油，因为太懒了，实在没办法手打鲜奶油...如果可以的话也可改为果酱或加水果唷！
步骤6:步骤六：堆叠好千层面皮之后，将周围多出的面皮用刀子切除，用保鲜膜封起来放入冰箱约0.5~1小时～＜提醒＞：一定要用保鲜膜封住喔！要不然水分会流失，蛋糕会变乾乾的！
步骤7:步骤七：冰过之后的千层蛋糕比较硬，比较好切～
步骤8:步骤八：完成!!!