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用料
猪胛心肉1块马玲薯半颗玉米笋5根酱油半碗大蒜3颗葱2根砂糖2茶匙蜂蜜2茶匙红糖2茶匙酱油3茶匙橄榄油1茶匙盐少许胡椒粉少许
蜂蜜红糖酱烤嫩猪肉的做法
步骤1:将猪肉划成斜格状方便酱汁入味。
步骤2:调酱汁（酱油+糖+大蒜末+葱末），将猪肉放入容器内醃渍约ㄧ小时。
步骤3:将马铃薯、玉米笋洗净洒上橄榄油、盐、胡椒粉并均匀搅拌。
步骤4:放上猪肉放入烤箱烤时间约15～20分。
步骤5:调酱汁（红糖+蜂蜜+酱油）并涂抹在取出的猪肉上方再放入烤箱。
步骤6:约莫再烤10分钟后取出，切片即可食用。