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为您提供蒜香排骨酥的菜谱，包括蒜香排骨酥的做法,蒜香排骨酥的做法步骤,蒜香排骨酥怎么做好吃等详细内容。
排骨ㄧ斤4蒜头ㄧ大颗4酱油适量4味淋4蕃薯粉适量4蒜头适量4葱ㄧ支4辣椒少许4
步骤1:将排骨洗净蒜头拍末
步骤2:蒜末酱油味醂排骨醃制4-5小时待入味
步骤3:将排骨均匀沾上蕃薯粉
步骤4:下热油锅油炸4-5分（筷子可插下去就可以）
步骤5:将调味料中的蒜头炸成蒜酥沥油备用葱切末辣椒去籽切丝
步骤6:炸好的排骨用吸油纸吸干多余的油洒上蒜酥葱末辣椒丝即可
