用料

玉米笋5～8根白虾15只透抽一只小番茄10颗蒜头数颗花生少量青木瓜一颗香菜少量鱼露一小杯泰式酸辣酱半瓶小虾米少量柠檬半颗

泰式凉拌海鲜&青木瓜的做法

步骤1:先将白虾去壳，透抽切成圈状，水滚后川烫，青木瓜削成细条状，用水川烫稍微软化后，把白虾及透抽，青木瓜放入冰水中稍微冰镇。

步骤2:玉米笋切成小段川烫，小番茄切成四等份，再把白虾、透抽、青木瓜、玉米笋、小番茄放置大容器中，加入鱼露，柠檬，泰式酸辣酱，再放入花生及小虾米，稍微拌过，让他入味。

步骤3:最后加上一点香菜，香味十足，酸辣口感可以依自己喜好添加酸辣酱或柠檬喔！

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