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用料
鸡骨架两个鸡脚六只老姜两大块干香菇6朵水约九碗四神汤(去薏仁)ㄧ帖茯苓三片盐适量
四神茯苓鸡汤的做法
步骤1:茯苓泡水两小时,香菇去蒂头。
步骤2:老姜去皮。暗黑版:之前榨姜汁的姜渣放在豆浆袋代替
步骤3:鸡骨架、鸡脚汆烫(忘了买鸡脚)
步骤4:老姜拍扁放入冷锅煮滚
步骤5:鸡骨架、鸡脚捞出备用
步骤6:放入鸡骨架、鸡脚、香菇、药材,以中小火煮一小时
步骤7:捞出所有药材及老姜、鸡骨架、鸡脚(香菇留着吃)。
步骤8:加入适量盐巴后完成!