用料

细砂糖90g,水220g,太白粉15g,玉米粉15g,水50g,细砂糖90g,盐2.5g,水饴270g,黑枣泥300g,沙拉油15g,核桃200g

南枣核桃糕的做法

1、将A材料煮沸

2、将B材料混匀后加入1料中煮至有点透明

3、加入C材料煮至糖溶解

4、溶解后加入黑枣泥

5、加入沙拉油搅拌至放入冷水中有Q状物产生

6、拌入熟核桃→倒置烤培纸半张上→半张盖起来→使用擀面棍擀平

7、放凉→铺上糯米纸(两面都铺)→分割→包装

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