用料

白萝卜350g红萝卜50g白醋120cc糖65g盐巴(去苦水用)5g盐巴5g

白萝卜泡菜的做法

步骤1:将白.红萝卜削去外皮用削片器片成圆形状的薄片

步骤2:放入大锅盆中加入盐巴5g搅拌使其出苦水后再醃约30分钟沥干水分

步骤3:沥干水分再用纸巾将水分吸干备用

步骤4:准备一个干净的空罐或者玻璃密封盒将已吸干水分红.白萝卜片放入罐中,放入所有醃料

步骤5:盖上盖子均匀摇晃放入冰箱大约醃渍1天即可享用囉

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