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黑糖牛奶哈斯面包
为您提供黑糖牛奶哈斯面包的菜谱，包括黑糖牛奶哈斯面包的做法,黑糖牛奶哈斯面包的做法步骤,黑糖牛奶哈斯面包怎么做好吃等详细内容。
用料
老面50g高筋面粉250全麦面粉50g黑糖40速发酵母2.5g蛋1有盐奶油30g牛奶150cc
黑糖牛奶哈斯面包的做法
步骤1:材料秤好,奶油回软
步骤2:用手或搅拌机揉好面团(请照自家机器操作)
步骤3:滚圆,光滑面朝上
步骤4:喷水,放温暖处做第一次发酵1h
步骤5:分割滚圆(每颗105g)松弛10分钟
步骤6:杆成长椭圆片
步骤7:由上往下卷
步骤8:收口捏紧朝下
步骤9:最后发酵1h,此时准备(10cc橄榄油)跟(面粉网筛)备用
步骤10:洒粉
步骤11:用划线刀割线条
步骤12:裂口处刷橄榄油(此时烤箱预热170度10分)
步骤13:烤20-22分
步骤14:出炉
步骤15:包装