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洋葱1颗,柴鱼片10g,柠檬1/2粒,盐1大匙,鱼露1大匙
1、洋葱逆纹切细丝备用；柠檬对切备用
2、取一塑胶袋，入做法1洋葱、盐摇晃均匀，静置10分钟，再取出用冰水冲净淡化咸度后，沥干水分备用。
3、取一叉子往做法1柠檬叉入，转出柠檬汁与增加一点柠檬皮屑、下鱼露拌匀，盛盘后，撒上柴鱼屑即可。
