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用料
义大利面(500g)1包鸡里肌肉(300g)2包洋葱半颗洋菇(随个人喜好)1把义式香料适量水5杯普格蕃茄义大利面酱半罐
鸡肉义大利面的做法
步骤1:备好食材，鸡肉先用义式香料粉醃30分钟。[义式香料在市面上有磨好的或是可自己现磨的]
步骤2:煮一锅水，加盐及橄榄油，水滚后放入义大利面煮至8分熟。[与以下步骤同时进行]
步骤3:炒菜锅热锅加少许油，将鸡肉煎到七分熟，盛盘备用。
步骤4:将洋葱切丁爆香，加入洋菇拌炒，加水煨煮并加入普格义大利面酱。[我的洋菇很小，所以没切丁；如果太大还是要稍微切一下唷]
步骤5:先取一点试味道，不够才调味，放入义大利面和鸡肉煮至鸡肉有酱色后[酱汁收干]关火盛盘。完成后洒些起士粉或丝，撒点现磨黑胡椒粒超赞