比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筯面粉250g酵母3g糖5g盐2g橄榄油5ml水160ml番茄膏/千岛酱/美乃滋适量洋葱1/8个罐装凤梨2片狮子狗2条磨菇3个急冻虾适量
千岛酱虾大批的做法
步骤1:先准备好做批底的材料
步骤2:烤前准备好馅料
步骤3:把高筯面粉,酵母,糖,盐混合,分几次加入水,揉成基本的面团
步骤4:在工作枱上洒上一些面粉,开胎揉面团
步骤5:加入橄榄油,直至把面团揉至光滑
步骤6:在面盆上扫上一层油,放入面团
步骤7:把面团放到扫了油的盆上,用保鲜纸包好,放进冰箱里发酵一个晚上(小提示:记得要包好,否则面层会变干变硬)
步骤8:隔天把面团取出
步骤9:在工作枱上洒上一些面粉
步骤10:把面团压平,用手指把周边都压一压让面团排气
步骤11:把面团分成两份
步骤12:压成每份9"的圆,让面团休息30分钟
步骤13:在面团休息时同时准备馅料
步骤14:在批底用叉叉上几个小洞
步骤15:在批底均匀地涂上一层酱料
步骤16:放上材料,芝士洒面焗炉预热180度,焗20分钟至金黄色
步骤17:完成