比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
酵母粉1tsp高筋面粉400g海盐1/2tsp黄砂糖1tbsp黑芝麻1tbsp白芝麻1tbsp橄榄油10ml牛奶(抹面团表面)少许水240ml
原味自然芝麻面包的做法
步骤1:所有材料秤好,全部放入钢盆中混合搅拌均匀,将面团移到工作台上,用手搓揉直到成一个表面光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜进行第一阶段发酵约40分钟。
步骤2:确认面团发酵完全可用食指沾面粉,搓入面团中间,若中央的孔不回缩即表示发酵完成了。
步骤3:取出发酵好的面团,按压排出空气,分割成8等份(每个约85g),滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤4:将面团一一取出滚成球状,放在铺了烤纸的烤盘上,盖上保鲜膜静置约40分钟,让其进行第二阶段的发酵。入烤箱前在每个面团上抹上鲜奶。
步骤5:放进已预热180C的烤箱中烤约20分钟即可.
步骤6:圆滚滚自然美味的芝麻面包与你分享!
步骤7:做成CheeseandSaladRolls,好吃喔,推荐~