用料

去骨鸡腿2只咸蛋黄8颗紫菜1张胡椒盐4茶匙米酒1茶匙大蒜4颗

凤黄鸡卷的做法

步骤1:胡椒盐米酒蒜末放入碗中备用

步骤2:将鸡腿内层较厚的地方片开拍松

步骤3:步骤2放入步骤1醃制10分钟左右

步骤4:取棉布或白布浸湿摊平在最下角摆入醃制好的步骤3

步骤5:再摆上半张紫菜4颗咸蛋长条排好由下往上卷紧后用棉绳綑紧

步骤6:放入电锅蒸层~外锅1.5杯水蒸20分钟取出

步骤7:待凉后解开棉绳与棉布

步骤8:切成适合大小完成

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