用料

马蹄粉135克,水750克,糖200克,抹茶粉10克,马蹄粉115克,水350克,糖200克,椰浆400克

抹茶椰汁糕的做法

1.抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀；

2.椰汁部分：马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g，过筛混合搅拌均匀；

3.烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；

4.最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；

5.至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固；

6.切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。

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