用料

洋葱半颗奶油一匙食用油一小匙面粉一匙盐一小匙糖1/2小匙高汤400ml

简易洋葱汤的做法

步骤1:洋葱去头尾，顺着纹路切片。

步骤2:奶油和油加热融化后加洋葱，微波炉调300w加热3分钟后加入盐和糖拌匀

步骤3:再加热3分钟，加入一半面粉拌匀再加热3分后加入剩下的一半面粉拌匀再加热3分钟，再加热10分钟，让洋葱煮成金黄色但不可煮焦。

步骤4:煮软的洋葱加入高汤以小火煮20分钟，把汤烧干至一半。

步骤5:美味上桌！

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