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用料
速发酵母粉2g（或小布丁匙两匙无盐奶油15g（室温软化）高筋面粉180g鲜奶90g蛋黄15g地瓜泥60g糖粉15g盐一小调味匙蛋黄少许鲜奶适量
地瓜牛奶面包棒的做法
步骤1:材料A混合，用筷子搅拌均匀，再用双手揉合成团（是不黏手的哦！）静置30分钟
步骤2:撒上酵母粉，揉入面团中（随便揉几下就好）
步骤3:加入材料B，地瓜泥要揉合融入面团中，会稍稍黏手，接着静置10分钟（需看不到摸不到地瓜泥哦！过程约5分钟）
步骤4:揉入已软化的奶油，需揉到不油不沾手哦！（相信我，只要大约5分钟）再静置10分钟
步骤5:开始杆面团啦~~杆成长平面，折成三折（就是折两次）再杆成长平面，一样再折，这次请杆成约一公分厚，然后切成条状（我切成大约1.5公分宽，比手指稍长）
步骤6:烤箱里放置一杯温热水，切好的面团放入发酵40分钟（烤箱不必插电不必转开关，热水冷了要更换）
步骤7:面团和热水取出，烤箱160度预热
步骤8:装饰材料~少许的蛋黄和鲜奶搅拌均匀，在面团刷上薄薄一层
步骤9:用160度烤17分钟，上色就完成囉！
步骤10:松软好吃