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绿竹笋1支,贡丸3片,蒜头2颗,葱1枝
1、绿竹笋去壳剥半，切丝，贡丸切片，切蒜末，切葱花。这次料理的绿竹笋剥壳后约重150g
2、热油锅，爆香蒜头，笋丝拌炒一下，加一米杯水，加锅盖闷，煮到水快干时，加入贡丸片快炒一下，下葱花，再调味上桌。绿竹笋鲜甜配上贡丸真的很好吃哦～而且带便当再蒸过还是很美味。
