用料

高筋面粉300公克,蛋1个,水140CC,糖1小匙,酵母1/2小匙,盐1/4小匙,油少许,葱(切碎)几根,起士(切碎)一小块,红椒粉少许,黑胡椒少许,海盐少许,蛋黄少许

红椒葱花起士面包的做法

1、所有材料揉匀，盖上保鲜膜发酵1小时。

2、滚圆松弛约15分钟。

3、整形，摆上葱花、起士，洒上红椒粉、黑胡椒及海盐，再发酵50分钟。

4、表面刷蛋黄液，放入预热至195度(新180度)烤箱第二层，烤约20分钟。

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