用料

鸡里肌一盒600g洋葱一颗马铃薯2小颗红萝卜1小条南姜一片柠檬叶3叶黄咖哩酱一包椰奶450cc水300cc鱼露少许

泰式黄咖哩鸡的做法

步骤1:鸡里肌、洋葱、马铃薯、红萝卜皆切块

步骤2:热油锅炒香洋葱，再加入鸡肉炒约2分钟

步骤3:加入马铃薯、红萝卜，再加入黄咖哩酱炒1～2分钟。

步骤4:加入椰奶、水、南姜、柠檬叶拌匀，盖上锅盖煮滚，转小火续煮约20分钟，再滴上少许的鱼露即可。

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