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中卷1只,绞肉50g,香菇1朵,红萝卜1段,姜末1匙,酱油露2匙,胡椒粉适量,盐适量,地瓜粉1大匙
1、中卷去头和内脏,去膜内外洗净,尾鳍也可切掉
2、香菇切末,红萝卜刨细丝.内馅:加入绞肉内拌匀,再加入姜末,酱油露,盐,胡椒粉,地瓜粉拌匀
3、将馅料填入透抽8分满,用牙签封起
4、中卷须及剩余的馅料摆盘,一起放入电锅蒸熟,起锅后倒掉渗汁,待凉切片即完成
