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用料
鲑鱼2片马铃薯丁1碗红萝卜丁半碗豌豆丁半碗罐头玉米半碗蕃茄,青椒,洋葱适量新鲜香菇片1碗奶油20克盐,胡椒适量
蔬菜烤鲑鱼的做法
步骤1:首先材料先切好备用如图。鲑鱼这次鱼贩没有切好,太厚了,所以我又自己调整了份量,原则上是一片一片完整的,太厚了,一块太多吃不完,所以就切成需要的份量,才不会浪费。
步骤2:将鲑鱼两面都洒上盐,准备一个长的铝箔纸如图,将鲑鱼放上,再将马铃薯丁,红萝卜丁,豌豆,玉米,新鲜香菇片,蕃茄,青椒,洋葱丝的一半份量放上去,再撒上适量的盐,现磨黑胡椒粉,再放上一块奶油如图。
步骤3:将长的两边铝箔纸轻轻拉起折起来如图,再把两边折上去密封起来,就大功告成了。
步骤4:要注意的是,把铝箔包移到烤盘的时候,一定不要弄破铝箔纸,因为这样烤好以后精华的汤汁才不会烧乾,会被保留在铝箔纸里。
步骤5:180度,中层,一个小时以后就可以大块朵颐了,旁边只要长棍面包和饮料就可以开吃啦。打开铝纸时也是要注意,只打开上面,轻轻的别弄破铝纸,这样里面的精华汤汁,用长棍面包沾来吃,才真是美味,一包里,又有鲜美的鲑鱼,又有丰富的蔬菜,还有浓郁的汤汁,如此简单又美味营养的蔬菜烤鲑鱼,绝对值得你试试看喔!