用料

空心菜1把羊肉1份姜3片蒜3个葱2支辣椒1根酱油1匙糖少许米酒半匙沙茶2匙水少许

快炒空心菜沙茶羊肉的做法

步骤1:醃羊肉：把羊肉放进小碗中，用酱油,糖和米酒醃10分钟。锅中放油后加入切丝的姜,切碎的蒜,辣椒和葱末爆香

步骤2:再放入已经醃过的羊肉快炒至变色后加入沙茶酱和少量的水拌炒均匀

步骤3:加入切好的空心菜快速拌炒，炒到有点收汁且菜熟后就可以关火起锅

步骤4:简单方便又快速的沙茶炒羊肉上桌囉！

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