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用料
皮塔饼2片洋葱1颗牛番茄2颗柠檬1/2颗牛绞肉450g乳酪丝适量蒜风味油2大匙鲜磨黑胡椒1/4小匙玫瑰盐1/4小匙洋香菜叶1/4小匙墨西哥综合香辛料2大匙红辣椒粉1小匙香蒜粒1/2小匙墨西哥辣酱适量
墨西哥莎莎烤饼的做法
步骤1:材料准备(5-10分钟)：1.皮塔饼对切、撕开。2.洋葱、牛番茄切丁，柠檬挤成汁。
步骤2:将一半的洋葱丁与牛番茄丁、柠檬汁混合蒜风味油、黑胡椒、玫瑰盐、洋香菜叶、墨西哥辣酱制成莎莎酱。
步骤3:炒锅热锅，倒入蒜风味油，以小火慢炒洋葱丁，加入牛绞肉拌炒至8分熟。
步骤4:加入墨西哥综合香辛料、红辣椒粉、香蒜粒炒匀。
步骤5:皮塔饼填入拌炒过的牛绞肉，最上层铺上乳酪丝，以小火烘烤至起司融化。
步骤6:取出后放上些许莎莎酱，即可食用。
步骤7:完成。