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用料
猪绞肉300克小蕃茄10颗四季豆100克鸡蛋1颗蒜头3瓣辣椒1条打抛叶调味料1包九层塔适量酱油适量盐适量米酒适量糖适量柠檬汁1颗
打抛猪肉的做法
步骤1:*猪绞肉先用米酒、盐、糖、稍微抓醃。*四季豆、辣椒、蒜、切成小丁状。*小蕃茄一开二切开。*九层塔摘取叶子部份即可。*柠檬对开切、稍后需挤柠檬汁。
步骤2:热油锅后倒入蒜及辣椒爆香。
步骤3:加入一包打抛叶调味料包一起拌炒。-->
步骤4:加入猪绞肉，拌炒至八分熟。
步骤5:加入四季豆一起拌炒，再加入适量的米酒、酱油、盐、糖调味。
步骤6:加入小番茄后，炒至小蕃茄变软，即可熄火。
步骤7:加入九层塔，利用锅子的余温拌炒均匀。
步骤8:挤上柠檬汁，再稍微搅拌均匀，即可盛盘。-->