用料

牛番茄（小番茄也可）1颗一般咖哩块1块椰浆1瓶辣椒1条蒜（可省）3颗洋葱半颗猪肋排（一般肉都可）8条米酒少许盐少许胡椒少许肉桂叶（可省）5片五香粉（可省）少许

椰汁咖哩猪小排的做法

步骤1:猪肋排洗净加米酒少许醃；番茄洗净去皮切块；蒜辣椒切碎；洋葱切丝备用

步骤2:下洋葱、蒜、辣椒炒香

步骤3:下猪肋排炒至变色

步骤4:加1碗水、其他备料通通下锅拌匀（调味料、肉桂叶、番茄、椰浆、咖哩块）

步骤5:拌匀至滚，试味ok后即可享用

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