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为您提供茭白笋炒肉丝的菜谱，包括茭白笋炒肉丝的做法,茭白笋炒肉丝的做法步骤,茭白笋炒肉丝怎么做好吃等详细内容。
茭白笋4枝,肉丝100克,盐或鸡粉1小匙,油3大匙,米酒适量
1、肉丝用米酒和胡椒先腌，茭白笋切丝
2、热锅加油后先炒茭白笋丝，大约炒30秒后盛起来，同锅下肉丝炒香后加热水1/3碗后煮滚后，加入调味料，再倒入皎白笋丝拌炒一下即可。
