用料

爱文芒果肉3斤白砂糖600g麦芽糖300g柠檬汁60g

爱文芒果酱的做法

步骤1:玻璃瓶洗干净，放入沸水煮10分钟，取出，倒扣在架上沥干水份，备用

步骤2:将爱文芒果切丁，放入深锅，加入白砂糖，麦芽糖一起小火煮40分钟

步骤3:加入柠檬汁，充分搅拌，待再次沸腾，熄火。趁热装入玻璃瓶内，瓶盖关紧。

步骤4:电锅放蒸架，放上一个盘子，摆上果酱，外锅放1.5量米杯的水，盖上锅盖。煮好后立刻取出，将果酱反转倒扣底部朝上，完全冷却后就完成了。

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