用料

急冻吉品鲍鱼4只迷你花胶4只鸡胸肉2条猪腱1份冬菇8只红枣12粒元肉12粒红萝卜1条(切小块)迷你瑶柱12粒云腿片4片栗子8粒姜片4片迷你花胶4只

迷你佛跳墙的做法

步骤1:先将冬菇、红枣、迷你瑶柱用热水浸软。

步骤2:烧热一锅水，加入两片姜及葱将迷你花胶煲至软身及将猪腱及鸡胸肉汆水，备用。

步骤3:将以上所有材料平均地放入4个汤盅内。

步骤4:将滚水注满汤盅后，水波炉以Supersteam模式130度，炖90分钟即可。

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