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用料
中筋面粉100g泡打粉一小匙(3g)砂糖一大匙(15g)牛奶100cc融化的奶油15g蛋液一颗
草莓淋酱松饼的做法
步骤1:将干的粉类材料过筛后加入其他液态材料搅拌至无粉状态的面糊后静置松弛十分钟。
步骤2:热锅后用厨房纸巾沾点沙拉油涂抹锅面形成不沾锅面，炉火转小火。
步骤3:锅中倒入适量的面糊，等面糊冒泡一会后翻面，将两面煎至澄黄。
步骤4:最后将几片松饼叠在一起，淋上草莓淋酱撒上些许糖粉摆盘即可。
步骤5:小叮咛:1.中筋面粉也可用低筋面粉取代，面糊放半天后再料理会让松饼更蓬松可口，此份量可做出6片松饼。2.面粉:牛奶=1:1，牛奶比例在0.8~1.2都可以，比例少做成的面糊越稠，煎出来的松饼就会比较厚，反之就越扁平；奶油要换成沙拉油橄榄油之类的可以，但是奶油做出来的会比较香。