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用料
白萝卜半条牛肋1斤红萝卜1条牛蕃茄2颗洋葱1颗酱油200ml水500ml苹果(建议4颗)2-4颗冰糖(可略）20克水150ml
果香炖牛肉的做法
步骤1:蔬果食材洗净备用
步骤2:牛肋洗净备用（可热水川烫）
步骤3:所有食材切丁备用
步骤4:制作天然果香果糖：冰糖与苹果放置锅内低温加热
步骤5:加入150ml水炖煮至水呈现淡黄色（煮越久越好，让苹果煮烂煮软）
步骤6:完成天然果香果糖（备用）
步骤7:开始制作主食：起油锅加入洋葱翻炒（约5分钟让洋葱香气释放）
步骤8:再加入牛肋翻炒
步骤9:炒至完全上色
步骤10:调味：1.加入200ml酱油2.加入500ml水（可依个人口味调整，大约将水加满淹过肉即可）
步骤11:3.再放入牛蕃茄4.白萝卜
步骤12:5.再加入红萝卜6.备好的天然果香果糖
步骤13:最后盖上锅盖小火炖煮30分钟（有时间可以煮一小时，煮越久牛肋越嫩，各食材的味道越能释出）
步骤14:完成