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猪后腿肉(切条)600g盐8g肉桂粉4g五香粉4g糖10g康宝鲜味炒手2g白胡椒6g百草粉4g太白粉4g鱼浆300g太白粉40g地瓜粉40g水60g
步骤1:材料A混合,放冷藏,醃渍1小时
步骤2:材料B混合后,加入材料C充份搅拌
步骤3:将水煮沸后转为小火,持续丢入肉条
步骤4:当肉羹熟时即会自动浮上来,捞至外锅
步骤5:完工