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为您提供卤肉的菜谱，包括卤肉的做法,卤肉的做法步骤,卤肉怎么做好吃等详细内容。
五花肉适量自己想加的料适量青葱一根蒜米五颗姜一根（小的）酱油一碗水三碗
步骤1:把肉切块
步骤2:拿出蒜米用刀压碎
步骤3:把姜切片
步骤4:把葱切段
步骤5:切自己想要的料
步骤6:把肉煎到两面金黄
步骤7:把葱姜蒜爆香
步骤8:加入一碗酱油、三碗水
步骤9:加入葱姜蒜、肉、其他料煮半小时
步骤10:用刀背把姜皮刮掉
步骤11:蒜有两层皮第一层包者蒜米第二层要用刀压碎比较好剥
