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用料
十全药包1,排骨5块,中菇3朵,面线2-3把,姜片适量,麻油二匙,米酒适量,酱油适量,盐巴适量
十全香菇面线的做法
1、中菇泡开，香菇水备用
2、起中小火，放入麻油后将姜片及香菇、排骨爆香。
3、加入适量米酒后煮滚（去除酒气），加入水及冲洗干净的十全药材。
4、沸腾后盖上锅盖转中小火继续熬煮，约３０分钟后排骨肉质软烂就可以熄火。（不同锅子会有不同的时间喔！我们这次采用的是铸铁锅），最后再用适量盐巴稍微调味一下。
5、另起一水锅煮面线，水锅中放入少许麻油及盐巴，水滚后再放入面线，补一碗冷水，二次沸腾后，面线就熟成了，这时就可以取一个漂亮的汤碗。
6、碗底先放一下酱油，将十全汤汁置入碗底后，再摆入面线、香菇、排骨、红枣及枸杞，就是一碗非常美味的汤面了喔！