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五花肉（醃一晚）2块豆干切粗丝随意高丽菜1/4颗红萝卜切丝少量酱油、糖、蒜、胡椒醃肉适量
步骤1:1.醃好的肉片沥干酱汁沾炸肉粉，置放三分钟后粉感觉都被吸收不见，再沾一次2.热油后转中火下肉，炸酥两面后转中小火炸熟，起锅前中大火一分钟后起锅3.放凉再切。
