用料

白藜麦1/3碗柳橙半个番茄半颗沙拉菜半包橄榄油一大匙白醋一小匙蜜糖一小匙胡椒少许盐少许柠檬少许柳橙汁少许

夏日香橙藜麦能量沙拉的做法

步骤1:预备材料，疏果、香橙、番茄、柠檬切件备用；烤鸡可以用新鲜或晩饭中剩余下的，切丝混入黑胡椒和新鲜蜜糖，就用来做藜麦鸡肉沙拉。

步骤2:藜麦粒预先泡浸半天后，沸水煮30分钟煮熟至透明状即成(这次送用美国产地的白藜麦，质感较台湾的红藜麦轻盈丰富)；另外，预备鸡蛋煮至7分半熟。

步骤3:沙拉菜(芝麻菜）洗净后加入白醋。

步骤4:将已煮至透明的藜麦与鲜果疏菜均伴、鸡蛋切粒用黑椒调味后伴入沙拉中，能量满分的夏日沙拉即完成。

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