用料

大虾10～15尾鱼露与米酒2大匙豌豆适量洋葱1/2颗甜椒1颗柠檬1/2颗橄榄油1大匙香菜数枝

柠香彩椒虾的做法

步骤1:大虾10-15尾，去壳去肠泥，留末节尾端。洋葱切丁，甜椒切条，柠檬切半月薄片（或轮切薄片也可以）

步骤2:烤皿底部先铺适量洋葱末，放入虾子与豌豆

步骤3:再放入彩椒，洋葱丁，把盘子内醃虾子的酱汁淋入，再淋上橄榄油后铺上柠檬片

步骤4:设定烤箱模式，预热有，200℃，15分。出炉后，打开烤盘上盖，放上香菜，再盖上焖1分钟让味道更有层次，不闷也可以。

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