用料

猪绞肉50元,九层塔10元,柠檬半颗,米酒2匙,酱油2匙,酱油膏2匙,鱼露3匙,蒜头适量,辣椒适量

泰式打抛猪肉的做法

1、热锅后放进猪绞肉炒香，把油逼出来，如果肉比较瘦可以加一点点油进去避免烧焦

2、蒜头切末，辣椒切碎后放入拌炒，加点米酒下去去除腥味

3、中火快炒，加入调味料，酱油，酱油膏，鱼露，柠檬汁拌炒，如果不够咸加点盐巴，起锅前加入九层塔（非常重要的角色）即可上菜

---

---