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为您提供蛋酥薄饼的菜谱，包括蛋酥薄饼的做法,蛋酥薄饼的做法步骤,蛋酥薄饼怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋1颗低筋面粉20克玉米粉7克糖粉15克
步骤1:先将材料备妥。将面粉和玉米粉过筛，将蛋白、蛋黄分离。
步骤2:将蛋白用调理棒打成泡泡状后，加入糖粉，再打成黏稠状。
步骤3:加入蛋黄后用搅拌棒轻轻拌匀，再加入面粉、玉米粉，拌匀。
步骤4:全部拌匀后放入挤花袋中(一般袋子也很方便)，挤上烤盘。
步骤5:烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，烤200度、6分钟。完成。
