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用料
新鲜鸡蛋5个绞肉500克盐适量胡椒适量义大利综合香料适量五香粉适量罗勒粉适量蜂蜜芥末酱一大匙葱末一根蒜泥2颗面粉适量蛋液一颗面包粉适量
苏格兰蛋的做法
步骤1:煮一锅滚水放入鸡蛋计时5分钟，爱熟一点的再多个2分钟
步骤2:时间到，拿一盆冰水立刻把鸡蛋放进去拿去冷藏，如果常温水你也可以放冷冻，因为接下来的作业时间不会太久，不会变结冻的～
步骤3:把缴肉跟全部调味料葱蒜都搅一起
步骤4:拿出三个容器分别装入面粉.蛋液.面包粉
步骤5:去冰箱拿刚刚冰的鸡蛋，开始剥壳～小心拨别破了哟^_^剥好后鸡蛋滚一圈面粉，挖起一坨绞肉把蛋包进去～确认蛋没外漏都有被肉肉包起来才行～
步骤6:包好后，在拿着包蛋的肉团滚一圈面粉，再滚一圈蛋液，再滚一圈面包粉
步骤7:都滚好后拿去半煎炸，表面都上金黄～再拿去烤箱200度烤5-10分钟，没烤箱就煎炸到肉熟也可以唷！