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蛋黄哥吐司

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用料

高筋面粉300,奶粉30,糖40,奶油25,水150,地瓜泥10,可可粉5

蛋黄哥吐司的做法

1、除了可可粉,地瓜泥,其他全部加入面包机揉成团发酵,发酵过后轻拍压出空气,分三等分,分别加入地瓜泥跟可可。

2、由内到外黄白咖包覆,发酵第二次,烤箱预热,170度25分钟。出炉后放凉,可以用巧克力点缀蛋黄哥表情。


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