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马蹄糕

为您提供马蹄糕的菜谱,包括马蹄糕的做法,马蹄糕的做法步骤,马蹄糕怎么做好吃等详细内容。

用料

马蹄粉water-chestnutpowder(500gm克)2杯cups,冰糖crystalsugar(700gm克)3杯cups,马蹄water-chestnut2杯cups,水Water12杯cups

马蹄糕的做法

1、马蹄切丝或切粒或拍碎。water-chestnutcutinstripeorcubesordiced.

2、马蹄粉先用6杯水调均至无粉粒。water-chestnutpowderiswith6cupofwateruntilallpowdermelt.

3、冰糖用剩下6杯水煮至溶解,加入马蹄,关火。crystalsugarboilswith6cupsofwateruntilallmelt,addinwater-chestnut,turnofffire.

4、马蹄粉桨加入滚烫糖水,边加边搅拌至均匀。此时粉䊢变得稔稠及半透明。slowlypourwater-chestnutmixintoboiledsugarwater,stirmixaltogetherwhenpour.Mixthemwelltogetheruntilstickyandsemi-transparent.

5、半生熟䊢倒入蒸盘,滚水蒸20分钟。Pourthemixtocontainer,steamoverwokonboiledwater20min.

6、待凉透,才切片。letittotalcooldownthancutinpiece.


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