用料

鸡蛋4颗盐柴鱼粉适量蕃茄酱一大匙太白粉水1茶匙糖少许沙拉酱1蕃茄酱0.5鲜奶或水少许

双色蛋卷烧的做法

步骤1:2颗蛋加盐和柴鱼粉,另外2颗加入茄汁调味

步骤2:锅子用纸巾抹一层油,倒入原味蛋液

步骤3:用中小火煎至表面快凝固时卷起,倒入茄汁蛋液,再次卷起(我们喜欢吃全熟的蛋,煎得比较干,如果喜欢湿润口感可提前卷,这样蛋也会黏得比较紧哦)

步骤4:依个人喜欢的厚度做重复的动作,最后卷起

步骤5:切片摆入盘中

步骤6:酱汁拌匀

步骤7:挤在蛋卷上就完成囉

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