用料

蛋3只黑糖70克低筋面粉100克吉士粉20克泡打粉1茶匙牛奶50毫升水25毫升无盐牛油溶液20克

港式黑糖马拉糕的做法

步骤1:用电动打蛋器将蛋打至起泡，分三次加入黑糖，打发至松发。

步骤2:筛入低筋面粉、吉士粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀。

步骤3:加入牛奶、水和无盐牛油溶液，轻轻拌匀至无粉粒。

步骤4:于盘中铺上牛油纸，倒入面糊。

步骤5:煲滚水，用大火蒸20分钟，完成！

步骤6:松软香甜，好好食！Enjoy~

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