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用料
麦典面包粉250克酵母粉3克细砂糖20克盐1克水170ml无盐奶油15克番茄酱6匙小番茄8颗各色甜椒(合计)1颗火腿适量鸿喜菇1/4包披萨起司丝6小把黑胡椒粉适量黑、白巧克力酱适量
龙猫造型小披萨的做法
步骤1:面团食材先放干再放湿(除奶油外)一起搅拌5分钟
步骤2:加软化的奶油再搅打5分钟(或用手揉)
步骤3:容器抹少许油，将面团放温暖处进行第一次发酵约一小时。
步骤4:发酵膨胀约2倍大
步骤5:分割6份、滚圆、盖上湿布静置松弛15分钟。
步骤6:备馅料(除了太湿的食材，家人喜欢甚么尽量加甚么~一定好吃)
步骤7:松弛后排气，每一份切少许当龙猫耳朵。
步骤8:大的部分当身体，擀成陀圆形，2/3处当肚子，可用一个杯子压凹(用手也可以)
步骤9:耳朵沾少许水黏住
步骤10:放在烤盘上较好操作(移动容易变形)
步骤11:肚子凹处各放番茄酱
步骤12:切小丁的馅料，进行第二次发酵。
步骤13:约膨胀二倍大、烤箱预热190度；烤前放起司丝。
步骤14:烤约15分钟(视自家考温斟酌调整)~膨的实在太美了，说真的~至今用麦典面包粉做面包，出炉那一刻都超满意的^^
步骤15:降温后用黑、白巧克力画表情和胡须。
步骤16:走入森林说不定会遇见小龙猫呢！？